**Filets De Poulet PanéS : La Recette Facile Et Rapide !**
Laissez-vous tenter par nos filets de poulet panés maison, un délice croustillant et juteux à souhait !
Vous en avez assez des filets de poulet fades et secs ? Vous cherchez une recette facile et rapide pour régaler votre famille ou vos amis ? Ne cherchez plus, notre guide vous dévoile tous les secrets pour réaliser des filets de poulet panés dignes d'un chef étoilé.
Préparer des filets de poulet panés est un jeu d'enfant. Notre recette vous guidera étape par étape pour obtenir des filets parfaitement dorés et croustillants à l'extérieur, mais tendres et moelleux à l'intérieur. Que vous soyez débutant en cuisine ou cuisinier expérimenté, vous réussirez à coup sûr.
Avec cette recette, vous apprendrez à paner vos filets de poulet à la perfection. Grâce à nos astuces, vous éviterez les filets farineux ou détrempés. Vous découvrirez également comment obtenir une panure dorée et croustillante, qui fera craquer sous la dent à chaque bouchée.
Comment faire des filets de poulet panés : Un guide étape par étape
Ingrédients
- Filets de poulet (1 kg)
- Chapelure (2 tasses)
- Farine (1 tasse)
- Œufs (2)
- Lait (1/2 tasse)
- Sel et poivre
Instructions
1. Préparation des filets de poulet
Retirez les filets de poulet de leur emballage et tapotez-les avec du papier absorbant pour enlever l'excès d'humidité. Coupez les filets en lanières ou en pépites si désiré.
2. Assaisonnement des filets de poulet
Dans un bol, assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre. Mélangez bien pour enrober uniformément.
3. Préparation de la panure
Dans un autre bol, mélangez la farine, la chapelure et le sel. Dans un troisième bol, fouettez les œufs et le lait.
4. Enrobage des filets de poulet
Trempez les filets de poulet assaisonnés dans le mélange d'œufs et de lait, puis enrobez-les du mélange de chapelure. Appuyez fermement pour faire adhérer la panure.
5. Cuisson des filets de poulet panés
Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-élevé. Faites frire les filets de poulet panés pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
6. Égouttage et service
Égouttez les filets de poulet panés sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Servez immédiatement avec la sauce de votre choix.
Conseils
- Pour une panure plus croustillante, doublez la couche de panure.
- Vous pouvez ajouter des herbes et des épices à la chapelure pour plus de saveur.
- Les filets de poulet panés peuvent être cuits au four ou à la friteuse à air pour une alternative plus saine.
- Servez les filets de poulet panés avec des frites, de la purée de pommes de terre ou de la salade.
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