Recette Facile : Blanc De Poulet Thaï Fondant

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Accordez-vous un voyage gustatif en Thaïlande avec cette recette de blanc de poulet thaï

Vous recherchez une recette facile et savoureuse qui transportera vos papilles gustatives en Thaïlande ? Ne cherchez pas plus loin que ce délicieux blanc de poulet thaï. Avec ses saveurs audacieuses et ses ingrédients frais, ce plat régalera à coup sûr toute la famille.

Des ingrédients frais pour un plat succulent

La clé d'un blanc de poulet thaï réussi réside dans la fraîcheur des ingrédients. Optez pour des blancs de poulet tendres et juteux, et choisissez des légumes croquants comme des carottes, des poivrons et des oignons. Pour apporter de la fraîcheur et de l'acidité, ajoutez du jus de citron vert et des herbes aromatiques comme la coriandre et le basilic thaï.

Une marinade savoureuse pour des saveurs authentiques

Pour donner à votre poulet une saveur thaïlandaise authentique, faites-le mariner dans un mélange d'ail, de gingembre, de sauce soja, de sucre et de jus de citron vert. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes, ou toute une nuit pour plus de saveur.

Une cuisson rapide pour préserver les nutriments

Une fois mariné, faites cuire votre poulet rapidement dans une poêle ou sur un gril. Cela aidera à préserver sa tendreté et ses nutriments. Ajoutez les légumes et continuez à cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.

Vos papilles gustatives vous remercieront de ce voyage culinaire en Thaïlande. Avec son mélange de saveurs audacieuses, ses ingrédients frais et sa préparation facile, cette recette de blanc de poulet thaï deviendra un incontournable de vos repas.

Recette avec blanc de poulet thaï : un délice épicé et parfumé

La cuisine thaïlandaise est réputée pour ses saveurs explosives et ses arômes exotiques. Parmi les plats les plus populaires figure le poulet thaï, qui constitue un repas savoureux et équilibré. Voici une recette simple et délicieuse pour réaliser votre propre poulet thaï à la maison.

Ingrédients

• 500 g de blanc de poulet
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 morceau de gingembre frais émincé (environ 2 cm)
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 1 poivron vert coupé en dés
• 1 oignon coupé en dés
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 boîte de lait de coco (400 ml)
• 2 cuillères à café de curry en poudre
• 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne
• 1 bouquet de coriandre fraîche hachée

Préparation

1. Marinade du poulet

Dans un bol, mélangez le blanc de poulet, la sauce soja, le miel, le jus de citron vert, l'ail et le gingembre. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.

2. Sauté des légumes

Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen. Faites revenir l'oignon, le poivron rouge et le poivron vert pendant 5 minutes.

3. Ajout du poulet

Égouttez le poulet de sa marinade et ajoutez-le dans la poêle. Faites-le dorer de tous les côtés.

4. Sauce au lait de coco

Dans un bol, mélangez le lait de coco, le curry en poudre, le curcuma, le piment de Cayenne et la moitié de la coriandre hachée. Versez la sauce sur le poulet et les légumes. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

5. Finition

Saupoudrez le reste de coriandre hachée et servez avec du riz thaï ou des nouilles.

Conseils

• Pour une version plus épicée, ajoutez plus de piment de Cayenne.
• Si vous n'avez pas de lait de coco, vous pouvez le remplacer par du bouillon de poulet.
• Vous pouvez ajouter d'autres légumes à la recette, comme des carottes, des haricots verts ou des pois mange-tout.
• Le poulet thaï peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

Conclusion

Cette recette de poulet thaï est un moyen facile et délicieux de savourer les saveurs de la cuisine thaïlandaise. Que vous soyez un débutant en cuisine ou un cuisinier expérimenté, cette recette ne manquera pas de vous satisfaire. Régalez-vous !

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Découvrez notre recette facile et délicieuse de blanc de poulet thaï. Un plat savoureux et parfumé à base de poulet tendre, de légumes croquants et d'une sauce thaï authentique.